今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊蒜苗炒腊肠的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何炒腊肠不会变硬
最佳答案可以在炒腊肠之前把腊肠蒸一下，这样炒出来就不会硬了。下面介绍做法：
准备材料：腊肠2节、蒜苗300克、红辣椒适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量
制作步骤：
1、将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；
2、将切片的腊肠和蒜片放入锅中，加入少量的油， 慢慢翻炒；
3、直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；
4、下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；
5、翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉；
6、翻炒均匀即可；
7、装入盘中即可食用。
蒜香腊肠的做法
最佳答案腊肠提前煮熟，切片备用，蒜苗切好备用2
锅中倒入食用油3
油热后倒入蒜苗4
加入少许盐5
加入腊肠6
翻炒均匀后即可出锅装盘
小贴士
注：1、腊肠提前煮过再炒比较快，如果是生的就请先炒腊肠
2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀
3、喜欢辣的还可以再加入些青椒
1.蒜蓉香肠，蕃茄
2.香肠切片，蕃茄切丁备用
3.锅中加入适量油，油热后，先把切片的香肠炸至微微卷起
4.锅中留少许油，加入少许葱花爆锅，首先倒入番茄丁，把番茄煸炒成酱状，再加入少许蕃茄酱调色调味，把炸好的香肠倒入锅中翻炒，让汤汁很好的包裹住香肠，可根据个人口味加入少许白糖、盐调味。出锅后加入少许明油提亮，一道家常美味就算大功告成了。
瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣
配料编辑
黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。
做法编辑
1、蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。
2、把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味。
3、把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条。
4、为了顺便吃些胡萝卜，把胡萝卜去皮，切粗条，裹在肉馅儿里了，实在不喜欢的话，可以省略胡萝卜。
5、煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力。
6、一面煎1~2分钟之后，翻面再煎1~2分钟，关火出锅。
蒜苗炒腊肠的家常做法
最佳答案1、蒜苗洗净切段。
2、腊肠洗净切薄片。
3、锅中烧开一锅水，放少许油和盐，再放入蒜苗焯烫片刻，捞出沥干水份待用。
4、热锅中放少许油，放入腊肠，用中火炒出油。
5、转大火，加入蒜苗翻炒均匀。
6、加入少许生抽和盐调味即可。
小贴士
1、腊肠本身含有较多肥油和本身带有稍咸，所以不需要添加太多。 2、选购腊肠时：肠衣不要选光面的，这表示肠衣较厚，影响口感，还要选择色泽均匀的为上。肠衣要有腊香，绝不可带油膉味。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。花果知识关于蒜苗炒腊肠的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
