今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊鸭胸脯肉做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红烧鸭肉怎么烧才好吃
最佳答案步骤
红烧鸭肉的做法步骤11.主料：鸭胸肉
辅料：植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、料酒、生抽、香葱、八角、桂皮、香醋、辣皮子、冰糖
红烧鸭肉的做法步骤22.把鸭胸肉洗净切块
红烧鸭肉的做法步骤33.凉水下锅煮开去掉血沫捞起沥干水分
红烧鸭肉的做法步骤44.姜切片，香葱洗净切末 、辣皮子泡泡洗净切末
红烧鸭肉的做法步骤55.热锅凉油，油热6成下白糖，翻炒出咖啡色起泡泡
红烧鸭肉的做法步骤66.下鸭胸肉翻炒均匀上色，加料酒生抽翻炒均匀出香味
红烧鸭肉的做法步骤77.加八角、桂皮、花椒粒、盐、辣皮子翻炒出香味
红烧鸭肉的做法步骤88.加水大火烧开，转中小火烧30分钟左右，烧到鸭胸肉熟透
红烧鸭肉的做法步骤99.加味精、再沿着锅边加少许香醋翻炒均匀
红烧鸭肉的做法步骤1010.撒上香葱末即可
家常煎鸭胸肉怎么做
最佳答案主料
鸭胸脯肉
500g
辅料
植物油
2茶勺
盐
5g
生抽
3茶勺
孜然粉
5茶勺
辣椒粉
4茶勺
芝麻红油
3茶勺
料酒
2茶勺
姜
3g
黑胡椒粉
2茶勺
步骤
1.主料：鸭胸肉
辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、黑胡椒粉 、生抽、芝麻红油
2.把鸭胸脯洗净切块
3.姜切末，把鸭胸肉放进碗里，加料酒、姜末、黑花椒粉、辣椒粉、孜然粉拌均匀
4.加芝麻红油在拌均匀
5.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏2小时（也可以不放冰箱，但腌制的时间久一些）
6.电饼铛加热用上下功能，按下烤肉功能，刷少许植物油，加鸭胸肉，外皮朝下，鸭胸肉很肥
7.煎到鸭油出来，出香味，翻面继续煎另一面，直煎到两面微微黄色出香味出油
8.拔掉电源，撒上辣椒粉、孜然粉即可
小贴士
鸭胸肉很肥，煎的时候就不要加太多的油了
就用上下功能就行，开始加盖煎，最后不用加盖，这样煎的特香
鸭皮可以煎的久一些
鸭胸肉能做哪些菜？
最佳答案蒜苗炒鸭丝
原料:鸭胸肉300克，蒜苗50克，红辣椒粒，姜丝适量，酱油、水淀粉、生抽、盐、鸡精、香油各适量。
做法：鸭肉切成丝，加适量水淀粉腌约1小时、然后洗去淀粉，加盐、生抽腌15分钟至入味；蒜苗洗净，切成小段。锅内热油，爆香姜丝和红辣椒粒，放入鸭肉丝爆炒加盐和酱油调味，再放入蒜苗段炒匀，放入鸡精、香油炒匀即可。
果酱烤鸭胸
原料:鸭胸1块（约250克)，橙(或其他水果)酱10克，料酒5克，酱油5克，叉烧酱10克，橙汁、水淀粉各适量。
做法：将料酒、酱油、叉烧酱、橙汁混合成香橙叉烧酱。将混合好的香橙叉烧酱浇在鸭胸上，腌2个小时。将腌好的鸭胸放入预热的烤箱，上下火180℃，烤制10分钟，取出刷上剩余的香橙叉烧酱，再转为单上火后烤制5分钟后取出，晾凉切片装盘。将橙汁加入水淀粉，下锅调成芡汁，浇在鸭胸片上，装饰上橙肉即可。
烧鸭胸肉如何入味的？
最佳答案需要先在鸭胸表面划出十字花刀，然后倒入橄榄油、撒上盐和和胡椒、红椒粉腌制10min就能入味；话不多说，好吃又最简单的烧鸭胸肉具体做法如下：
一、用料：
鸭胸肉 250克，红椒粉 15克，干葱 10克，红酒 50克，盐 3g，胡椒粉3g，西兰花 200g，黄油 50g，橄榄油 50g，红酒 25毫升，君度酒 25毫升， 清水50毫升。
二、具体做法：
1、首先把西兰花用开水烫熟备用；
2、然后把鸭胸表面划出十字花刀；
3、接着在鸭胸上倒入橄榄油、撒上盐和和胡椒、红椒粉腌制10min；
4、起锅平底锅中放入黄油，将鸭胸肉带皮的一面朝下，用中火煎制金黄色，再翻面煎至金黄；
5、送入预热好的德普烤箱，烘焙烤模式180度，烤制10min至完全熟透，
6、另取一锅，倒入橄榄油加热，放入干葱炒香；
7、淋入红酒、清水和君度酒；
8、熬制浓稠，撒上红椒粉做成酱汁；
9、烤好的鸭胸肉切薄片，摆盘，淋上酱汁，翻入烫熟的西兰花即可；
小贴士：
1、清水可以换成牛肉高汤，会更加美味！
2、西兰花可以先用盐水浸泡，这样可以把西兰花的小虫子浸泡出来。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于鸭胸脯肉做法的信息了解不少了，花果知识希望你有所收获。
