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大红袍是绿茶还是红茶
优质回答大红袍是乌龙茶。
大红袍不属于红茶也不属于绿茶,而是属于乌龙茶,产自福建武夷山,是中国十大名茶之一。在武夷山茶中算得上是茶中状元,大红袍生长在武夷山,所以具有绿茶的清香,红茶的甘醇,也是中国乌龙茶中的极品茶叶。
大红袍制作工艺和红茶绿茶完全不相同,大红袍制作需要经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成。而红茶只需要萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。绿茶就更为简单,只需要经过杀青、揉捻、干燥等三步。
茶叶特点
大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶,必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味,注重活、甘、清、香。
大红袍的两种泡法:第一是壶泡法,第二是杯泡法。浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
大红袍属于绿茶还是红茶
优质回答大红袍不属于绿茶,也不属于红茶,是乌龙茶。
大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙茶的种类
1、安溪铁观音
安溪铁观音产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
2、凤凰水仙
产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。凤凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
3、罗汉沉香
罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
福建名茶“大红袍”属于哪类茶?
优质回答福建名茶“大红袍”属于乌龙茶,是武夷岩茶的一种,因多种传说而得名。
大红袍”生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。
扩展资料:
来历
传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了。秀才临行辞别时,老方丈赠送一小包茶叶,嘱咐秀才好好保存,将来会有用得着的地方。
后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为驸马。直到一日,皇后得了个腹痛的怪病,秀才想起当日老方丈所赠的茶叶。皇后在服用茶叶所煎成的汤后迅速复元。
皇帝大喜,命状元往武夷山谢恩。在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。
参考资料:百度百科-大红袍
大红袍属于哪个茶类
优质回答大红袍属于乌龙茶,从发酵程度来说是半发酵的。
大红袍是武夷岩茶的一种,产于福建武夷山。和所有武夷岩茶一样,属于乌龙茶、绿茶、半发酵茶,是中国特有的名茶。其形紧实,色绿褐鲜,冲泡后汤色鲜橙黄色,叶色红绿。最突出的品质是香型浓郁,有兰花香,香味高而持久,有明显的“岩韵”。大红袍很耐泡,泡了七八次还是有味道。喝“大红袍”茶,一定要按照“功夫茶”的配方,这样才能真正在岩茶之上品味禅茶的魅力。讲究活,甜,清,香。
保存未包装的茶叶时使用以下方法:
1.存放在干燥箱中:由于干燥箱温度稳定,与空气隔绝,存放在干燥箱中的茶叶不会受潮或氧化。
2.用保温瓶存放:把保温瓶清洗干净,然后把要存放的茶叶倒入保温瓶,插上塞子存放。
3.冰箱保存:要保持茶叶的鲜香,最好低温保存,尤其是龙井、碧螺春、黄山毛峰等娇嫩的茶叶。一定要注意,存放茶叶的冰箱一定要卫生、干净、无异味,更不能存放茶叶以外的任何东西。
从上文内容中,大家可以学到很多关于大红袍是什么茶的信息。了解完这些知识和信息,花果知识希望你能更进一步了解它。